第一十八章 金山银山在招手

  南方人是不喜欢天天吃面食的。

  明雪晗突然想到这一点，忙说：“不好意思啊，您要是不喜欢，那先搁着，明天我和清扬当早饭，我这就煮米饭去。”

  煮米饭，天知道她会不会也煮一盆，好歹这还是带着汤水的面疙瘩，要是换成一盆干饭铁定更撑肚子。

  思及此，项天歌不等明雪晗起身拿起筷子大口吃了起来。

  “项大哥，你不喜欢不用免强的，真的，反正天冷放着也不会坏，我去给您煮米饭。”明雪晗想要再劝，项天歌已经风卷残云般吃下大半碗。

  现在即使她做了米饭，他也肯定吃不下了，明雪晗只好作罢。

  吃完饭，又趁着锅里还烧着热水，将之前挖的笋剥皮整个放进锅里煮。

  “姐，怎么还要煮笋啊，我们都吃饱了。”明清扬疑惑的问道。

  项天歌则一脸怪异表情。

  明雪晗笑笑，“等过了清明，这山上的笋就长成竹子了，所以得赶在这前头多挖些笋，制成罐头笋，即使到了夏天也能吃上鲜笋。”

  说着，她又扭头对项天歌说：“项大哥，麻烦你把白天买的陶罐都洗一下，再用开水烫一烫，一会就用得上了。”

  “罐头笋是什么？”明清扬好奇宝宝一样，项天歌也十分感兴趣的样子。

  明雪晗想了想，往后要做山味的生意，肯定得把各种食物的制作方法给普及了，如此三人才能通力合作，做出更加美味的山味。

  便又朝项天歌招了招手，示意他在一旁坐下。

  项天歌还真乖乖的和明清扬排排坐下，一副好好学生的样子。

  明雪晗清了清嗓子，一边不时搅动着锅里的笋，一边问：“听说过酿酒没有？”

  “听说过啊，明生财原先就是酿酒的。”明清扬回道。

  项天歌也认真的点点头。

  明雪晗满意的笑笑，“罐头笋的储存方法和酿酒有点相似，都是采用密封的方法，隔绝外间的污染，使得罐子里成为真空无菌环境，泡在里头的笋也就能保持住新鲜的味道了。”

  明清扬瞪大眼睛，惊喜的说：“那岂不是可以跟酒一样越陈越香了。”

  明雪晗摇摇头，“越陈越香没必要，只要储存到出冬笋的时候。”

  “哦，我懂了，等山里都没有笋了，我们却还有鲜笋卖，那就是物以稀为贵。太好了，姐，我能做什么吗？”明清扬兴奋的问道，旁边的项天歌也殷切的看着她。

  明雪晗瞅着两人认真的模样了，噗嗤一声笑出来，“你呀，烧火吧。项大哥，洗陶罐。”

  “好咧！”

  明清扬别的活干不好，烧火可是一把好手。

  从小到大，明清扬唯一能做的家务就是烧火，一来分担家务，二来也能暖和阴虚的身体。

  三人分工合作，半个时辰之后，明雪晗便将煮熟的笋装进洗净的陶罐里，好了，“等放温了就可以用粘土把盖子封紧。如果有蜡更好，不过太贵了，反正我们保质期也只需要半年，粘土也凑和。”

  “项大哥，清扬，明儿个开始，项大哥上山打野猪，我挖笋，清扬，你就在家里编竹篓。我们争取在七天之内制出第一批腊肉，再多些罐头笋，嗯，还有笋干、水笋什么的也不能少。罐头笋虽是个商机，但是时候未到，不如笋干和水笋来钱更快。”

  “大姐，你考虑的真周到。”明清扬由衷的赞道。

  “得了，刚刚放灶头上煨着的药也差不多了，你赶紧喝了去睡吧。”明雪晗体贴的说道，末了又转头看着项天歌，“项大哥，怕是还有件危险的要你做，我……”

  “竹叶青十条，一定给你捕来。”不等明雪晗说完，项天歌抢先回道。